Metasequoia

레몬라이스는 먼저 그대로 맛보고, 먹는 도중 레몬을 짜 넣어 풍미를 바꿔 가며 즐기는 음식이다. 실제로 주문한 방문객은 필라프처럼 보이는 밥에 표고버섯이 듬뿍 들어 있고, 레몬의 산미가 볶음밥의 고소한 향과 표고버섯의 감칠맛에 어우러진다고 전했다. 오래전부터 사랑받아 온 이 음식을 찾아온 사람도 있었으며, 중간에 레몬을 더하는 방식은 이곳에서 즐기는 특별한 방법 가운데 하나다.

든든한 식사를 원한다면 가라아게 정식도 선택지다. 여러 차례 주문했다는 방문객은 가라아게의 크기를 인상적인 점으로 꼽았고, 다른 방문객도 크고 촉촉했다고 회상했다. 정식에는 마늘을 사용하지 않는다는 안내도 있어 식사 후 일정을 고려해 메뉴를 고를 때 참고할 만하다.

신선한 달걀을 쓴 오야코동에는 된장국이 곁들여진다. 주문한 방문객은 닭고기와 양파, 미쓰바가 넉넉히 들어 있었다고 전했으며, 간도 적당했다고 한다. 소바와 매일 바뀌는 정식도 있어 덮밥을 고를지, 그날의 메뉴에 맡길지 선택할 수 있다.

면 요리로는 일본식 육수 향이 나는 카레 우동과 소바, 매달 바뀌는 창작 계절 면 요리가 있다. 계절 메뉴로는 나메코 버섯과 간 참마를 곁들인 소바, 부드러운 유바에 생강 앙금을 얹은 소바 등이 소개된다. 작은 반찬과 주먹밥이 함께 나오는 메뉴도 있다. 덴자루 소바·우동은 봄부터 가을까지, 튀김 나베야키 우동은 가을부터 봄까지 즐길 수 있는 계절 메뉴로 안내되어 있어, 계절에 따라 차가운 면과 따뜻한 면 가운데 고르는 재미도 있다.

식후에는 호지차를 곁들인 와라비모치나 두유 푸딩도 선택할 수 있다. 오사카공립대 스기모토 캠퍼스 다나카 기념관 1층에 있는 일식당으로, 점심에는 매일 바뀌는 정식과 면 요리, 덮밥 등 선택지가 다양하다. 혼자 식사하기에도 알맞다.